Фибри за Здраве (60 char)

Високофибриалната диета, богата на пълнозърнести храни, плодове, бобови растения, ядки и семена, предлага значителни ползи както за тялото, така и за мозъка. Изследвания показват, че фибърът стимулира чревната микробиота, комуникационен канал между червата и мозъка. Увеличаването на приема на фибри е едно от най-ефективните хранителни промени за когнитивно здраве, според д-р Карен Скот от Института Роует. Фибрите, които не могат да бъдат лесно разградени от храносмилателните ензими, преминават през червата почти непроменени. Те поддържат здравето, забавят покачването на кръвната захар и са свързани с намален индекс на телесна маса и намалено количество мазнини в областта на корема. Високофибриалната диета може да удължи живота и да се счита за основен хранителен елемент, според д-р Джон Камлингс. Консумацията на около 30 грама фибри на ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт, тип 2 диабет и колоректален рак, като води до 13 смъртни случая на 1000 души. Най-големите ползи се наблюдават при 25-29 грама фибри на ден. Включването на фибри във всяка закуска и основно ястие, например печени картофи с боб и ябълка, или хапване на ядки и семена, може да увеличи приема. Фибърът подобрява чревната микробиота, произвеждайки полезни метаболитни продукти като къси-верижни мастни киселини, които са свързани с намален риск от смърт. Изследвания показват, че високото потребление на фибри е свързано с намален риск от деменция, особено при хора с високи нива на фибри. Добавки с пребиотични фибри, които подпомагат чревните бактерии, могат да подобрят когнитивните функции. Изследванията също така показват, че при пациенти с болестта на Алцхаймер, чревните проби съдържат по-малко бактерии, произвеждащи къси-верижни мастни киселини, и по-малко къси-верижни мастни киселини. Разнообразните форми на фибри, особено в растенията, насърчават разнообразието на чревната микробиота, което е важно за цялостното здраве и благосъстояние. Увеличаването на приема на фибри е най-ефективното нещо, което хората могат да направят за здравето си.